Am GBG werden ab Klasse 8 ein naturwissenschaftliches (mit Naturwissenschaft und Technik (NWT) als Profilfach) und ein sprachliches Profil mit Italienisch als dritter Fremdsprache angeboten. Als erste Fremdsprache ab Klasse 5 wird Englisch unterrichtet, als zweite Französisch oder Latein ab Klasse 6. Außerdem gibt es die Möglichkeit, ab Klasse 6 am bilingualen Englisch-Zug des Gymnasiums teilzunehmen.
Nähere Informationen zur genauen Stundenverteilung in den einzelnen Klassenstufen sowie zu unseren zusätzlichen Förder- und Poolstunden, entnimmt man unserer Kontingenzstundentafel, die man auch hier erhält.